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三水醋酸钠又叫乙酸钠，是一种无色无味在空气中可风化的结晶体，今天小编给大家讲一讲三水醋酸钠的性能与作用。
乙酸钠注意事项：
1.乙酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当添加。
2.尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。
3.晶种要纤细，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象明晰。
乙酸钠的用途：
乙酸钠可用于测定铅、铜、镍和铁等，也是一种常用的缓冲剂。在核酸提取中，参加乙酸钠缓冲液，可便于参加乙醇后使DNA沉积下来。
乙酸钠的制造方法：
在水中溶解三水乙酸钠，用冰醋酸调度pH值，加水定容至1L，分装后高压。
乙酸钠物理性数据
1、性状：无色透明结晶或白色颗粒
2、相对密度：1.45（三水合物）；1.528（ 无水物）
3、折光率：1.464
4、熔点（℃）：324
5、溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇、。
乙酸钠毒理学数据
皮肤/眼睛影响：兔子皮肤标准德雷兹染眼实验：500mg/24H 对皮肤有纤细的影响作用。兔子眼睛标准德雷兹染眼实验：50ug/24H 对眼睛有纤细的影响作用。

醋酸钠溶液是由二分之一份的纯碱或一份小苏打和一份白醋制成。今天小编给大家讲一讲无水醋酸钠溶液的特性是什么?
无水醋酸钠溶液的特性：
乙酸钠属于弱酸强碱盐，由于水解，其水溶液呈碱性。其溶液若在100摄氏度时间较长，由于盐水解产生的乙酸挥发，若体系开放，随着乙酸的逸出，水解平衡移动，极限的情况是，乙酸钠溶液将变成溶液。
贮存方法编辑
1、密封干燥保存。
2、用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。 [1]
合成方法编辑
1、将三水醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得无水醋酸钠。
在**合成中，例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时，所用无水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水醋酸钠溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要**过醋酸钠的熔点（324℃），以免醋酸钠分解为丙酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。
2、用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。
3、用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。
4、醋酸钠的生产方法很多，可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得；也可以用硫酸钠与醋酸钙复分解而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。把628kg稀醋酸倒入反应器中，把200kg纯碱分次加入反应器中。不搅拌，开动引风机抽气。反应平稳后开动搅拌，使纯碱和醋酸充分反应，然后打入蒸发器加热浓缩至液体密度为1.24g/cm3时停止加热。反应液过滤后打入结晶器中，用NaOH调节Ph值为9.2，冷却至35℃结晶。抽去表面母液，甩干结晶得到350kg白色粉末状产品。一次产率约为70%。 [1]
用途编辑
1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。
2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作**合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
4、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。
5、本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。 [
双乙酸钠在食物中有什么运用呢?今天三水醋酸钠厂家给大家讲讲。新收成的谷物含水分一般都在20%～30%左右，为了避免长时刻储存时发生霉变，以往都是选用人工暴晒或烘干办法，将其含水量降低到安全水分12%～14%以下。
但是人工暴晒需求深重的体力劳动，并遭到天气和场地的制约。烘干办法需求消耗很多的动力，在当今世界遍及面对动力缺少的情况下难于推广运用。还有选用辐射、紫外杀菌等办法，因为其高成本等多种原因，至今尚难用于量大面广的粮食谷物的防霉保鲜。
醋酸钠溶液适用于制造医药、染料及照相药剂等方面，也用作于冶金、化工、纺织等工业中的软化剂。今天我们来看看醋酸钠溶液是怎样制作的。
1、醋酸钠由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品;
2、当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却;
3、然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水、干燥，即得无水品;
4、也可用醋酸和直接反应生成醋酸钠。
以上就是小编给大家讲解的醋酸钠溶液是怎样制作的
2、养分性。能够增加饲料的养分价值是SDA的*有特性。在动物生产中，增加SDA的饲料能够下降料肉比，进步猪的瘦肉率和牛奶乳脂率，然后进步饲料报酬。SDA用于牧草青贮防腐，可进步牧草中蛋白质的利用率。
3、适口性。在食物中SDA不仅可起防腐剂作用，还起优秀螯合剂作用，可延长食物保存期；一起改进、维持食物风味。饲猜中SDA的酸味掩盖了增加的组成药物及多种微量元素的不适气味，使许多畜禽更喜欢食用含SDA的混合饲料，然后进步采食量和日增重，大大进步投入产出比。
4、价格较低。双乙酸钠在阴凉枯燥处保存一年其乙酸和乙酸钠的含量只下降0.32%和1.38%。尽管抑菌作用是山梨酸钾的二分之一，但它的价格是山梨酸钾的四分之一。
5、高效性。在新收割的粮食或饲猜中增加0.15%～0.75%的SDA溶液，就能有用防止霉变。SDA的防腐作用优于现在广泛运用的丙酸盐类、山梨酸类，而其增加量比丙酸盐的低，价格却只有丙酸盐的2/3。
6、安全性。SDA的毒性很低，小鼠口服LD50为3.31g/kg；大鼠口服LD50为4.96g/kg；每人每天答应摄入量(ADI)为0～15mg/kg。SDA在体内终究代谢产品为二氧化碳和水，无残留，无任何毒，没有致、致病要素；一起适量摄入醋酸还有益于人、畜健康，被列为世界开发利用的一种食物及饲料运用的养分型防霉保鲜增加剂。因而，SDA是一种环境友好的产品，将成为的食物、粮食和饲料防霉剂。
三水醋酸钠又称乙酸钠，为无色透明或白色颗粒结晶，溶于水和，但是要避免与皮肤、眼睛接触。今天小编给大家讲一下三水醋酸钠的用途。
1 用作**合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
2 用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂，还可用于染料合成及影片冲洗。
3 用于医药、印染及**合成。
4 用作媒染剂和缓冲剂，也用于染料和制药工业。
5 用作**合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。

加入醋酸，则水解平衡向左移动，所以c（OH-）下降，再根据定温下水的离子积为定值，c（H+）上升。
要注意判断两种离子浓度变化的先后顺序（主从关系）
工业级醋酸钠在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。通常湿法制取的有醋酸的味道。今天三水醋酸钠厂家给大家分享工业级醋酸钠有什么药用？
用作**合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
醋酸钠在水中溶解后，使得醋酸钠的浓度在水溶液中达到饱和，就会出现结晶，今天三水醋酸钠厂家给大家讲一讲结晶现象。
含水醋酸钠结晶只要经过加热，晶体里面的水又会重新释放出来，再把原本的结晶醋酸钠溶解成水溶液状，这个时候我们把这杯水溶液放进小袋子里面，等到开始降温了，由于在温度高的时候是呈现饱和状态，现在降温了之后，水中的醋酸钠盐类就会呈现过饱和状态，这个时候只要有一点点的晃动，小袋子里的醋酸钠盐类又会重新把水一起结晶出来，让整个小袋子里面的水溶液统统变成硬梆梆的晶体，同一时间，由于结晶整个步骤是放热的反应，所以整个小袋子也会开始变得温暖，就可以拿来当暖暖包用了！
加入大量的醋酸钠之后，醋酸钠不断的结晶结晶结晶，水分子就会不断的被结晶的醋酸钠带出来，使得后来我们的水杯中只剩下干干的含水醋酸钠结晶。所以带在使用的时候如果出现这样的现象也不要慌，是正常的化学反应，但是提醒大家在使用时要了解一下它的注意事项。
醋酸钠溶液在工业上的使用越来越广泛，今天小编给大家说一说醋酸钠溶液怎样配制？
醋酸钠溶液(pH3.6)
取醋酸钠5.1g,加冰醋酸20ml，再加水稀释至250ml,即得。
醋酸钠溶液(pH3.7)
取无水醋酸钠20g,加水300ml溶解后，加溴酚蓝指示液1ml及冰醋酸60～80ml，至溶液从蓝色转变为*，再加水稀释至1000ml，即得。
醋酸钠溶液(pH3.8)
取2mol/L醋酸钠溶液13ml与2mol/L醋酸溶液87ml,加每1ml含铜1mg的硫酸铜溶液0.5ml,再加水稀释至1000ml，即得。
醋酸钠溶液(pH4.5)
取醋酸钠18g,加冰醋酸9.8ml,再加水稀释至1000ml,即得。
醋酸钠溶液(pH4.6)
取醋酸钠5.4g,加水50ml使溶解，用冰醋酸调节pH值至4.6，再加水稀释至100ml，即得。

热的饱和溶液，随着温度降低，一般会有溶质析出，但有时会出现过饱和现象，即：体系中的溶质已**过该温度下根据溶解度算出的数值(**过饱和时的浓度)，而不出现结晶析出的情况。
在**合成中，例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时，所用无水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水醋酸钠溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要**过醋酸钠的熔点(324℃)，以免醋酸钠分解为丙酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。

三水醋酸钠为无色或白色晶体，溶于水。适用于医药、染料等方面，三水醋酸钠在生活中的应用还是比较广泛的，今天小编给大家讲一下三水醋酸钠怎样纯化?
工业上用乙酸钙和硫酸钠以及少量的反应,然后将滤液蒸发至干,残留物用水重结晶,得到三水醋酸钠工业品。
工业三水醋酸钠含氯离子、硫酸根及可被氧化的杂质,可用下法纯化。
取500g工业三水醋酸钠溶于300mL热水中,趁热过滤。将此滤液于65～70℃水浴上蒸发到d为1.27～1.28。冷至20℃,可析出300g三水醋酸钠。抽滤,用少量水洗涤后,再溶于250～300mL热水中,向此溶液滴加几滴溶液,使溶液呈显著的碱性。然后再加入80～100mL2.5%溶液,放置30～45min。溶液颜色应保持不变,如有变化,应再补加少量溶液。煮沸此溶液以破坏过剩的,滤去析出的二氧化锰,在65～70℃水浴上将滤液蒸发到d=1.24,冷却,析出分析纯的三水醋酸钠结晶约250g,抽滤,在室温下干燥。